油烟难闻

2020-11-12 06:41

4月10日晚10时许,记者来到碑林区何家村西何美食街,此时街上很热闹,多个烧烤摊前坐满食客,浓浓的油烟从烤炉中冒出。

其实,西安市在2004年就提出要求,在饮食烧烤经营中必须采用清洁能源,实施无烟烧烤,坚决取缔以煤、炭作为燃料的烧烤经营行为,同时,要求经营户不能占道经营。而对非法占道等行为,城管执法部门有权进行处罚并取缔。

“吃烧烤图的就是个氛围,在室外喝着啤酒吹着风,这才叫烧烤。”正在吃烧烤的市民黄先生说,平时有机会他就会约几个朋友来吃烧烤。和黄先生同桌的李先生认为,用禁止露天烧烤的方法治理大气环境,作用不大,“吃烧烤就得在露天的地方吃,要吃烧烤不在室外吃,那还能叫烧烤?”

“首先,政府拟立法出台规定治理环境污染是值得肯定的。”昨日,长安大学社会学教授戴生岐说,面对治理大气污染这样棘手的问题,需要政府来协调不同部门、行业和广大民众共同形成合力来改变现状。

市民林先生则认为,烧烤摊应规范化管理,但不能一刀切,而且相对于其他污染源对大气的影响,“烧烤根本不算啥,燃煤、汽油等工业污染都没提立法,一个小小的烧烤居然如此小题大做,实在没必要。”

政府:占路经营烧烤城管会处罚

“根本不敢开窗子,油烟太大了。衣服也不敢晒在阳台上,要不然第二天一身的烧烤味。”家住龙首村附近的纪女士说起楼下的烧烤摊就很气愤。

相对其他污染源的影响

近日,《陕西省大气污染防治条例(征求意见稿)》(以下简称《意见稿》)面向社会公开征求意见,而其中一项“城镇地区公共场所禁止露天烧烤”的规定挑动了市民的神经。

“这样的规定要真实施,那太好了。”昨日,家住长安区新华路圣和家园小区的刘先生对禁止室外烧烤极力赞同,“我家楼下就有人经营烧烤摊,油烟味特别大,晚上不敢开窗户,一直折腾到凌晨一两点,非常扰民。”

“光顾挣钱,烧烤摊有考虑过住户的感受吗?”

昨日,西安市环保局工作人员说,露天烧烤对大气环境的影响,主要为木炭等燃料在燃烧中产生固体烟尘;此外,食物油或肉类在高温状态下,一部分变为气态的油雾在空气中冷凝为小液滴,然后与空气中的尘埃结合,形成空气颗粒物污染环境。

烧烤好吃,油烟难闻,尤其是炭火烧烤,对环境影响更大。

据了解,去年碑林区也曾出台过相关文件,明确要取缔无油烟净化设施的露天、夜市烧烤,但辖区内露天烧烤却依然存在。

4月11日记者调查发现,市民对烧烤的需求很大,同时露天烧烤所产生的油烟也很大,而对是否应禁止露天烧烤市民却是各执己见。

“我们每天油烟熏、噪音吵得都睡不着觉,烧烤店光顾着挣钱,有没有考虑过附近住户的感受?”纪女士说。而这样的情形,在市内各大小区几乎都不同程度地存在。

烧烤污染不算啥

在采访中记者发现,很多室外烧烤摊都紧邻居民区,有的甚至就在居民楼下。

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